Avec l’ouverture du bar à vins « Le Vin/20 » samedi 4 juillet, c’est non seulement la vie commerciale du village qui retrouve un établissement mais c’est aussi la concrétisation d’un rêve pour la gestionnaire Murielle Bousquet. « Après 37 ans passés dans une banque, et une formation en reconversion en œnologie, j’ai eu un coup de foudre pour l’ancienne salle de classe de l’école du village fermée dans les années 1990 » a reconnu Murielle Bousquet, mercredi 24 juin en fin de matinée lors de la présentation de l’établissement à la presse. Étaient aussi présents Céline Lenclos maire depuis le mois de mars et son prédécesseur Pierre Grange. « Tout a commencé en 2021 lors d’une soirée sur la place du village. J’ai eu un frisson en visitant l’ancienne classe avec son tableau et ses vieux bureaux. J’ai tout de suite compris que l’on pouvait commencer l’aventure avec un endroit où l’on se sent bien, un lieu convivial pour les Romestaingais » a reconnu Murielle Bousquet en insistant sur l’accord de Pierre Grange, maire d’alors. L’aménagement du bar à vins dans la salle de classe au rez-de-chaussée a fait partie d’une vaste rénovation de la maison communale située sur la place centrale à côté de la mairie. Une deuxième pièce au rez-de-chaussée sera utilisée dans les prochains jours par la nouvelle plumassière. Deux appartements ont été proposés à la location au premier étage. « Tout en conservant l’âme de l’école, j’ai voulu mixer les styles dans un établissement avec une licence III où l’on pourra parler des vins, des bières, mais aussi profiter d’une petite restauration avec des produits des producteurs locaux » a présenté Murielle Bousquet. « Les cuvées du domaine local Chêne Lassolle, les fromages Lous Tirons et ceux d’Aillas, le porc noir de Gontaud, différentes planches de mets divers seront dans mes menus avec notamment le verre de vin et sa tapa ». L’ouverture officielle aura lieu le samedi 4 juillet à 18 heures. Le Vin sur 20 sera ouvert le mercredi et le jeudi de 11 heures à 22 heures, du vendredi au dimanche de 11 heures à 23 heures. Contact au 07 63 98 48 07.

Mercredi 24 juin en début d’après-midi, la commune de Lagruère par l’intermédiaire du maire Jacques verdelet et l’association de protection de la nature SEPANLOG représentée par quatre responsables (1) ont présenté sur le site du lac du Graoux, l’Obligation Réelle Environnementale (ORE) qu’ils venaient de signer chez le notaire. Celle-ci permettra une protection juridique pour les 99 ans à venir pour les générations futures avec les 40 hectares du Lac du Graoux et de garantir la conservation et la restauration de la biodiversité sur cette ancienne gravière. « La présence d’une gravière sur une commune peut être vécue comme une cicatrice sur le territoire. Le travail en commun qui a été réalisé au fil du temps de l’exploitation a permis aux élus de la commune de prendre conscience de la richesse écologique du site et de l’intérêt du lac pour la population » a déclaré Jacques Verdelet. L’exploitation de la gravière par la société Lafarge a été terminée en 2022. L’entreprise exploitante a aménagé un chemin piétonnier de 2,5 kilomètres tout autour du lac de 40 hectares et les bordures de l’eau sont en pentes douces. Un observatoire est fréquenté par les ornithologues et photographes amateurs. « Le Graoux a été partagé en trois zones avec le lac qui est aussi utilisé en écopâturage, le vieux bâtiment qui pourrait être réhabilité en grange pour les moutons, la gravière toujours exploitée » a expliqué Jacques Verdelet. Un poumon vert pour la plaine « Avec la réserve naturelle nationale de l’Etang de la Mazière gérée située en rive droite de l’Ourbise, et le lac du Graoux, situé juste de l’autre côté de l’Ourbise, cela constitue un ensemble favorable au maintien et développement de la biodiversité dans la plaine de la Garonne, avec une réelle complémentarité entre les sites » a insisté Pierre Salane. Dans le cadre des Journées du patrimoine sur un site naturel, des animations seront proposées le samedi 19 septembre. (1) Responsables de la Sepanlog : Pierre Salane, président ; Vincent Le Parc, directeur ; Sébastien Corbineau, secrétaire ; Denis Bonamour, membre du bureau.

L’entreprise « Carasco Métallerie Soudure (CMS) » est installée dans la commune depuis maintenant six ans. Elle est spécialisée dans les travaux de métallerie, chaudronnerie et serrurerie. « Aujourd’hui, l’entreprise poursuit son développement avec la création d’une nouvelle branche dédiée à la décoration en acier corten et en acier peint » a présenté Damien Carasco, samedi matin 20 juin lors de la première journée portes ouvertes. Lors de cette journée, de 10 heures à 17 heures, les visiteurs ont pu découvrir l’ensemble des créations, échanger avec l’équipe sur les différentes étapes de fabrication et mieux comprendre le travail du métal sous toutes ses formes. L’entreprise CMS est composée de cinq salariés et d’un apprenti. Elle met son expertise au service des particuliers, des professionnels et des collectivités. Au fil des années, CMS a notamment participé à des réalisations locales, comme la fabrication des bancs ainsi que du panneau situé à proximité de la mairie de la commune, témoignant de son engagement dans la vie du territoire. L’objectif de la nouvelle branche décoration en acier corten est de proposer des créations artisanales aussi bien pour l’intérieur que pour l’extérieur avec notamment des fleurs, des animaux, des silhouettes décoratives, des objets muraux ou des décorations de jardin. En complément de modèles déjà imaginés par l’atelier dans lequel exerce Aurélie, l’épouse de Damien Carasco, avec un logiciel de dessin, l’entreprise CMS réalise également des créations sur mesure, afin de répondre aux envies et aux projets particuliers de chacun. Au-delà de cette nouvelle orientation vers la décoration, CMS souhaite avant tout mettre en lumière le savoir-faire artisanal local et montrer qu’une entreprise de métallerie peut sans cesse évoluer, innover et s’adapter aux attentes de ses clients. Une deuxième journée portes ouvertes aura lieu le dimanche 19 juillet.