Avec l’installation du salon de thé et atelier gourmand « Chez K’Tea » en bordure de la Départementale 933 à proximité immédiate du Canal de Garonne, de la Voie verte et de la halte nautique, la traversée de Pont-des-Sables s’enrichit d’une nouvelle offre commerciale à compter de lundi 22 juin. Auparavant ce local commercial a abrité une épicerie bio et une rôtisserie. Pour la gérante Cathy Guesnon-You, c’est la réalisation d’un rêve. « Un petit cocon gourmand que j’ai imaginé avec beaucoup d’amour et l’envie de travailler pour moi » a-t-elle reconnu jeudi matin 18 juin tout en mettant la dernière main à l’installation de son commerce. Avant l’étape de Pont-des-Sables, Cathy Guesnon-You a exercé dans la restauration pendant 20 ans et s’est fait connaître ensuite sous l’appellation « La fée papille » en tant qu’organisatrice d’évènements. En 2017, elle a remporté le concours du salon de chocolats à Marmande. En 2019, elle a participé à l’émission « Les rois du gâteau » présentée par Cyril Lignac sur M6. Cathy Guesnon-You avait présenté un « délice framboise » pour le casting et la sélection. Elle a ensuite repris une activité de salariée. Après une rupture conventionnelle en début d’année, elle a décidé de se lancer dans ce nouveau salon de thé avec une offre de snacking.

Un cocon fait maison

« Ici à Pont-des-Sables, j’ai tout réalisé dans la rénovation intérieure en faisant moi-même les peintures et en meublant avec toutes les opportunités que je trouvais » a-t-elle reconnu. Cathy Guesnon-You présente une carte salée qu’avec du fait maison pour des quiches, des Wraps, des salades composées et des croque-monsieur du moment. En période hivernale, elle proposera des plats réconfortants avec notamment des soupes à emporter. Pour la carte sucrée, les Cookies, les Cupcakes et les tartelettes seront au choix. Elle propose aussi les glaces artisanales des Tontons papas de Casteljaloux. Le snacking salon de thé « Chez K’Tea » est ouvert tous les jours pendant la période estivale de 10 heures à 18 heures (fermeture à 14 heures le dimanche). Contact au 07 62 46 63 13.

Après la disparition de Francis Laborde, âgé de 76 ans, mardi 16 juin au matin, beaucoup de Fourquais et d’habitants des communes voisines et du Val de Garonne, étaient tristes d’avoir perdu celui qui avait été leur voisin, leur ami, leur médecin. « Le docteur Laborde a marqué la vie de la commune, à la fois comme médecin de proximité pendant 38 ans, mais aussi comme élu municipal pendant deux mandats de 1983 à 1995 » a déclaré le maire Joël Roy dans ses condoléances. Francis Laborde a été le premier médecin installé dans la commune en 1977 allée des pins. Il a ensuite bâti sa maison en 1981 en bordure de l’allée de la forêt où il a transféré son cabinet. Le docteur Dominique Vacherie a assuré son remplacement dès septembre 1989. Les deux médecins se sont ensuite installés officiellement en 1991 avant de rejoindre en 2006, le local municipal à côté de La Poste inauguré en 2006. Francis Laborde a pris sa retraite en janvier 2015. C’est Élisabeth Legouge qui lui a succédé. Francis Laborde était père de deux filles Betty et Anne, grand-père de trois petits-enfants.

Après le succès de la première édition en 2024, le périscolaire, l’espace jeunes et le centre de loisirs gérés par l’Amicale laïque de Tonneins avaient invité la population à la 2ᵉ fête médiévale dimanche 14 juin dans l’après-midi. « C’est une animation sous la forme de biennale qui est née en 2024 sur une idée des enfants fréquentant les trois structures d’accueil » ont reconnu les trois responsables Julie Munoz, Océane Meyre et Corentin Espagne. Avec 20 stands interactifs, petits et grands ont pu plonger dans l’univers du Moyen Âge à travers de nombreuses animations, en compagnie de la Troupe Les Mortes-Payes qui a reconstitué un campement sous la halle au blé. L’évocation du XIIIe siècle a permis de découvrir le travail du bois, la confection de mounaques, petites poupées rembourrées avec des vieux vêtements, l’art de la calligraphie et de la navigation avec notamment l’exposition d’un doris. L’auberge gasconne a fait déguster les recettes de la crème de noix, de la compotée de pommes safranée, du brouet aux fromages et aux herbes et enfin des fèves aux herbes et à l’ail doux. Vincent Frédéric, président de l’association « Les Mortes-Payes », a frappé monnaie toute l’après-midi. Sur le parvis de la collégiale, les visiteurs pouvaient se costumer ou prendre une photo souvenir sur le trône royal. Des jeux en bois ont amusé petits et grands. C’est enfin les bénévoles de la bibliothèque municipale qui ont mis à disposition des albums sur le Moyen Âge. La lecture collective du livre de Marie Darrieussecq « Péronnille la chevalière » a captivé l’attention de beaucoup. Plus loin vers la halle au chanvre, un atelier tir à l’arc proposait de toucher des cibles. Pour clôturer la journée, les ateliers de Thanellie ont présenté un spectacle sous la halle au chanvre. « Et pourquoi pas un banquet moyenâgeux pour la 3e édition en 2028 » a conclu Julie Munoz, responsable du centre de loisirs.