C'est lors de l'avant-première du café, samedi 10 juin en soirée, que le nouveau nom du café du village a été choisi. «Après la phase des propositions depuis le 2 juin (notre édition du 6 juin), voilà venue la phase du vote définitif avec la présélection des 10 noms ayant obtenu le plus de suffrages sur les 94» a déclaré Loïc Stellino, membre de la commission café. Des grains de blé pour voter Dans son discours d'accueil, le maire Jacques Bilirit s'est félicité de la démarche participative mise en place. «On cherche à apprendre en avançant» a-t-il déclaré. Une cinquantaine de personnes étaient présentes samedi en fin de journée pour le vote définitif en faveur du nouveau nom. «Bien peu d'intérêt de la part des habitants car cela représente moins de 5 % de la population» ont constaté certains. Le principe du vote proposé samedi était pour le moins original. 10 pichets avec sur chacun un des 10 noms issus de la phase de proposition étaient placés sur des tables. Les participants au vote devaient dans un premier temps se regrouper autour du nom préféré avant qu'un rapporteur ne défende le nom au micro devant l'assistance. C'est ainsi que le nom «Canal café» a été assimilé à «Bagdag café», la proposition «Fourquet's» a renvoyé à une allusion «humoristique», et ainsi de suite. Pour voter définitivement , les participants ont versé dans chaque pichet plus ou moins de grains de blé en fonction de leur choix. Au moment de la pesée finale, c'est le nom «Café du Canal» qui est arrivé en tête avec 1,7 kilogramme devant le nom «Fourquet's» avec 1,540 kilogramme et «Le Petit Fourquais» avec 700 grammes. Le nom «Fourquet's» semblait avoir la préférence au cours des derniers jours mais des fuites dans les dernières minutes semblent avoir provoqué une réaction en faveur d'un nom plus consensuel par rapport au patrimoine paysager local. C'est donc sous le nom «Café du Canal» que le projet va poursuivre son chemin avec le calendrier annoncé par le maire : en juillet, retour du permis de construire; 2e semestre 2023, début des travaux après l'appel d’offres aux entreprises.

«Quel nom pour le Café ? Choisissons ensemble». La journée de samedi 10 juin sera : L'Avant-première du Café, en attendant le début des travaux et l'ouverture officielle de l'établissement au cœur du projet municipal de réhabilitation. Depuis plusieurs semaines, les Fourquaises et les Fourquais ont été sollicités pour proposer des noms pour le Café, en particulier lors du bal populaire du 2 juin, du marché du 4 juin et en mairie. 94 idées ont été exprimées et sont listées pour le vote sur Internet: de l'emblématique «Café du Centre» tel qu'il s'appelait jusqu'en 1985 jusqu'à «L'arrosoir» en passant par «Le Fourquais», «Le TNT de Fourques», «Le P'tit Fourquais» et tous les autres. «Nous vous proposons désormais de participer, samedi 10 juin, aux dernières étapes du choix du nom» propose le maire Jacques Bilirit sur le site Internet. Le programme de samedi 10 juin. À 15 h 30 : Mot d'accueil. De 16 heures à 18 heures : échanges et ateliers (présentation virtuelle, résultats du questionnaire, cuisine, tricot, relaxation, coloriage, jeux de société). De 18 heures à 19 heures : choix du nom parmi les 10 qui ont remporté le plus de voix au cours de la phase de présélection. De 19 heures à 21 heures : apéritif musical offert.

Lundi 27 mars en début d'après-midi, la leçon d'histoire pour les écoliers des deux classes de Stéphane Lepetit (CM1-CM2) et de Sabrina Champeau (CE2-CM1) s'était déplacée dans l'ancien café du village. L'objectif était une visite de l'établissement patrimonial avec un commentaire de l'ancien propriétaire sur les usages du café. La municipalité a sollicité les écoliers pour faire une étude comparative entre l'ancien et le nouveau dans le cadre du projet de réhabilitation. Ils pourront aussi faire des propositions pour donner un nom au futur lieu de vie. Avec la première question des écoliers, «Est-ce que vous êtes ému à l'idée de revenir dans la maison où vous êtes nés ?», le ton était donné. «Le café avait-il un nom avant ?» ont voulu savoir les écoliers. «Il s'appelait Café du Centre». Tous les commentaires de l'ancien propriétaire ont porté sur la vie de l'ancien café au jour le jour : les jeux pour les adolescents avec le flipper et le baby-foot, les parties de belote, le billard français, les séances de cinéma, les bals de mariage, les lotos, le goûter de Noël des écoliers, les réunions des associations, les rendez-vous des jeunes avant le départ dans les bals alentour. Toute une vie qui n'existe plus et qui pourrait renaître dans un bâtiment qui reste à aménager.

«Le futur café de Fourques cherche son nom. Des idées ?» Tel est le message porté par une banderole accrochée, en cette fin janvier, à proximité de l'ancien café du village. Les plus anciens de la commune se souviennent encore qu'il s'appelait «Café du Centre» jusqu'à sa fermeture définitive le 1er janvier 1985. Gardera-t-il son nom d'origine dans sa nouvelle version de café associatif réhabilité, propriété communale depuis le 6 avril 2017. Rien n'est moins sûr. Lors de la traditionnelle cérémonie des vœux municipaux le samedi 14 janvier, la population a été invitée à écrire quelques propositions de noms sur un tableau. L'appel lancé par l'équipe projet constituée d'une dizaine de personnes volontaires a été confirmé dans le bulletin municipal de janvier avec un bulletin-réponse à déposer dans la boîte aux lettres sous le porche du futur café avant le 31 mars. La population est aussi invitée à répondre à un questionnaire portant sur le fonctionnement et les futures activités qui y seront proposées. Contact par mail : cafedefourques@gmail.com L'équipe projet du Café est composée de : Maryse Andrieux, Jean-Philippe Billaudaut, Sandra Borsato, Philippe Castanier, Valérie Gibert, Stephen Gueble, Clémence Jouvelet, Clara Lemonnier, Jean-François Prévot, Valérie Mougeville et Loïc Stellino.