Le restaurant « Chez Marcel » à la halte nautique communautaire en bordure du canal de Garonne va rouvrir jeudi 13 mars à midi. « Et il me tarde de retrouver la clientèle après notre pause hivernale commencée le 20 décembre » a avoué mercredi 5 mars en milieu d’après-midi Marcel Boudia, gestionnaire de l’établissement depuis avril 2024. Avec son épouse Joëlle et Vivien Delbrayelle son cuisinier en second, ils mettaient la dernière main au nettoyage et à la préparation de la réouverture. « Les nombreuses réservations tout au long de la première année d’exploitation m’ont procuré beaucoup de bonheur avec les différentes rencontres venues du monde entier par le Canal et par la Voie Verte » a avoué le cuisinier. « La clientèle recherche le calme, la tranquillité du site et la bonne cuisine ». Concernant les menus, Marcel Boudia va reconduire les seiches à la plancha, les chipirons, le cochon noir de Bigorre, le foie gras, un merlu pour deux et beaucoup d’autres. Un grand écran sera disponible pour les retransmissions de la fin du Tournoi des six nations et le Top 14.
Ouverture du restaurant « Chez Marcel »
En mars : du mardi au dimanche uniquement le midi et le samedi soir. En avril : du mardi au dimanche uniquement le midi avec les vendredis et samedis soir. À partir du mois de main : du mercredi au dimanche, les midis et soirs. Réservations au 05 53 79 92 41.
