Le lien entre la ville landaise d’Eugénie-les-Bains et le village patrimonial du Mas d’Agenais est désormais le Bistro Madeline. Après avoir tenu pendant plusieurs années un salon de thé petite restauration dans la célèbre station thermale, Sylvie et Patrice Lemoine viennent de reprendre, en Val de Garonne, l’établissement de la place de la halle au blé. La population massaise a répondu présent en grand nombre, mardi 10 mars en fin de journée, pour l’inauguration du « Ô Bistro Madeline ». « Nous venons de l’économie sociale et nous cherchions un lieu de partage et d’échange en milieu rural avec une grande proximité avec la population » a reconnu Patrice Lemoine. « Notre établissement sera ouvert de l’accueil petit déjeuner au soir avec une ouverture au minimum jusqu’à 19 h 30 ou 20 heures et plus en fonction des réservations ». Le Ô Bistro Madeline travaillera avec des produits de la ferme et un concept de cuisson végétale pour un plat du jour à l’ancienne. Un programme sera proposé dès juin pour des soirées à thème. Contact au 06 73 06 92 54 et au 05 53 94 23 57.