Mercredi matin 24 avril, c'était jour de marché sous la halle au blé. «Le transfert du jeudi au mercredi a été acté depuis le 7 février» a précisé Monique Combes maire adjoint de la commune. «Et cela semble satisfaire les vendeurs qui ont constaté une fréquentation supérieure pendant cette période test de deux mois». «Le marché hebdomadaire a été créé en 1509 par Alain d'Albret, trisaïeul d'Henri IV. Il avait décidé qu'il se tiendrait le jeudi. Il en a donc été ainsi pendant plus de 500 ans» a reconnu Arnaud Petit, conseiller municipal en charge du patrimoine. Les acheteurs pouvaient, mercredi matin, s'approvisionner auprès de la chèvrerie Galie qui propose des fromages mais aussi de la viande de chevreaux deux fois par an. La biscuitière Julia Heitz de Puch d'Agenais présentait ses spécialités. Le maraîcher Jean-Claude Galan, lui aussi de Puch, vendait toutes sortes de légumes cultivés à l'ancienne. C'est enfin sur le stand de Béa Rég'halle que l'on pouvait déguster des beignets aux fleurs d'acacias, des pains marocains garnis et de nombreuses gourmandises.