«Terminer une carrière professionnelle de cuisinier par un repas de Noël dans une cantine scolaire, pourrait être comparé à la cerise sur le gâteau». C'est bien ce que vient de vivre Bruno Papayanni, le cuisinier de la restauration des écoles maternelle et élémentaire. Il a fait valoir ses droits à la retraite à compter du 1er janvier 2023. Bruno Papayanni est arrivé derrière les fourneaux de la cantine scolaire en 2014 après avoir travaillé pendant 18 ans au restaurant Champon et 18 ans à la conserverie Torrès. Au moment de passer le relais à son successeur, Bruno Papayanni reconnaît avoir travaillé en bonne entente avec les deux municipalités de Francis Duthil et de Claude Lagarde. «Je garderai d'excellents souvenirs de la préparation des menus aux écoliers» a-t-il reconnu vendredi 16 décembre. Les écoliers et les enseignants ont tenu à lui offrir des cadeaux. Le boulodrome municipal s'apprête maintenant à voir plus souvent le nouveau retraité. Le remplaçant de Bruno Papayanni vient d'être nommé par le conseil municipal. C'est Serge Charrié, cuisinier de formation lui aussi qui sera désormais derrière les fourneaux de la cantine scolaire. Il était auparavant à l'Ehpad local de Venteuilh après avoir travaillé successivement à Paris chez Fauchon, à Tonneins, à Marmande et à Langon.